Hổ trợ trực tuyến

Hotline 0914.128.639
 
 

Tin tức

QUẢNG CÁO

Lượt người truy cập

Nguời truy cập:
13171
Truy cập trong ngày
1
Đang truy cập
0

CÁCH LÀM BÁNH SUKEM SOCOLA

                           Nguyên liệu:

      Nước:  250 gr
      Bơ:     100 gr                                       
      Bột:    150 gr
     Trứng:  5 quả
     Muối:   5 gr
                                     Đường:  5 gr

                                   Cách làm:

       -  Cho nước + bơ + muối + đường cho vào nồi inox đun sôi.
       -  Nước sôi 1 phút thì đổ bột vào (vẫn đun trên bếp) dùng cái đũa cả gỗ quấy đều mạnh mạnh tay cho bột    mịn (khoảng 2 - 3 phút) thì bắc ra dùng đũa cả quấy tiếp đồng thời cho trứng vào từ từ (chia làm 3,4 lần). Quấy đến khi bột mịn là được (thử bột bằng cách nhúng đũa cả vào bột nhấc lên thấy bột ở đầu đũa cả hình nhọn, bột hơi dẻo dẻo là được).
       -  Cho cái đui (đầu hình tròn) vào túi, cho bột vào túi (lúc này bột vẫn ấm ấm) bóp lên khuôn đã quét dầu ăn, có thể bóp hình bánh su tròn hay su dài tùy ý.
       -  Nướng: 190 - 200 độ C/khoảng 30-35 phút (nướng nhiệt độ này sẽ đứng bánh để trang trí được đẹp hơn)
       -  Có thể nướng: 220 - 230 độ C/khoảng 15-20 phút (ở nhiệt độ này bánh nở to hơn, mềm hơn nhưng form bánh không được đẹp như cách nướng trên).
       -  Nếu thích có thêm vị chocolat, dùng bột chocolat nấu chảy phết lên bánh su kem trước  khi nướng.

            * Như vậy, bạn đã có món bánh sukem socola ngon tuyệt, bạn có thể chiêu đãi khách trong dịp tết sắm đến rồi. Chúc các bạn ngon miệng!

 

 


Copyright © 2012 Dong Thuan Bakery
Địa chỉ: 205 Hùng Vương - TP.Đà Nẵng